Perłowa Pijalnia Piwa

Perłowa Pijalnia Piwa to lokal firmowy spółki Perła – Browary Lubelskie S.A. Mieści się w budynku należącym do zespołu dawnego Browaru Vettera w Lublinie. Jej przestrzeń wypełnia 30-metrowy bar, będący przyjaznym i uniwersalnym miejscem spotkań, kolumna ośmiu nalewaków oraz lustrzany sufit odbijający podświetloną bryłę butelek oraz szklane naczynia. Perłowa to miejsce nawiązujące do bogatej tradycji browarnictwa na Lubelszczyźnie oraz krzewiące kulturę piwną. Miłośnicy piwa mają okazję poznać tutaj kunszt lubelskich i zwierzynieckich piwowarów. Na potrzeby Perłowej przygotowywane są specjalne gatunki piw, dostępne tylko na miejscu, jak również odbywają się w niej premiery nowych trunków, które później trafiają do szerszej dystrybucji. Kuchnia Pijalni wpisuje się w nurt Slow Food. Zapewnia niepowtarzalną okazję do celebrowania posiłków i odkrywania ich prawdziwych smaków w kompozycji z piwem. Szef kuchni łączy sekrety tradycyjnej kuchni polskiej z elementami nowatorskiej sztuki gotowania. Produkty wykorzystywane do przygotowania posiłków pochodzą od lokalnych serowarów, hodowców ryb, dostawców mięs, warzyw i owoców z ekologicznych hodowli i farm. Na miejscu własnoręcznie wytwarzane są: kiełbaski, musztardy, wypieki, a nawet lody. Menu lokalu zmienia się wraz z porami roku, od piątku do niedzieli dostępne są dania kuchni ulicznej, a dwa główne składniki piwa: woda i słód serwowane są za darmo.

W Perłowej można też spróbować innych alkoholi, takich jak wina z opolskiej winnicy Solaris, staropolskie nalewki Karola Majewskiego i whisky White Dog z destylarni Kozuba&Synowie.

W sezonie letnim przy lokalu działa Podwórko Perłowej. Znajduje się na jednym z dziedzińców stopniowo rewitalizowanego przez spółkę zespołu budynków Browaru Vettera w Lublinie. Ciekawie zagospodarowana przestrzeń ze stolikami oferująca 65 miejsc siedzących oraz duża ilość zieleni sprawia, że Podwórko Perłowej jest swoistą enklawą, gdzie można odpocząć, zrelaksować się, skosztować autorskich dań i różnych gatunków piw, a czasem także posłuchać koncertu na żywo.

Perłowa Pijalnia Piwa
ul. Bernardyńska 15A
20-950 Lublin
www.perla.pl/pijalnia-piwa/